Ola meninos,
Tivemos uma discussão séria em
sala sobre a água e seu movimento de entrada e saída na célula. Sabemos que
para a célula é muito importante manter a entrada e saída de água equilibrada,
pois água demais ou de menos não faz bem para a célula. A água se movimenta através
da membrana plasmática ou por poros protéicos num fenômeno chamado de OSMOSE. Vamos fazer uma analogia legal
para entendermos como a osmose funciona.
Todo mundo já ouviu falar de
Êxodo Rural? Não? Pois bem, o êxodo rural é um termo utilizado para designar o
fenômeno no qual as pessoas abandonam o campo pela cidade, em busca de melhores
condições de vida, de trabalho e etc. Isso não significa que o campo seja um
local improdutivo e de condições de vida ruim, mas em algumas situações ele
pode se tornar. Mas a questão toda é pessoas saindo do campo em direção aos
centros urbanos em busca de TRABALHO.
Falamos em sala sobre as
propriedades da água. A água é uma molécula polar! Por ser polar, ela é capaz
de interagir com outras moléculas polares, ou seja, moléculas que possuem
carga. A capacidade da água de interagir com essas moléculas polares nós chamaremos de
Capacidade de Trabalho.
Imaginemos agora que a água são
os retirantes do êxodo rural. Como no fenômeno de êxodo rural aonde as pessoas
vão para os centros urbanos em busca de TRABALHO, a água sempre vai para onde
existe trabalho para ela realizar, ou seja, para onde existem moléculas (soluto)
com os quais a água poderá interagir.
Se temos duas soluções com de
mesma quantidade, mas quantidades de solutos diferentes, e essas soluções estão
em contato através de uma membrana, como a membrana plasmática, a água irá se
movimentar da solução que possui menos soluto para a que possui mais soluto
porque onde tem mais soluto, tem mais trabalho para a água fazer.
Ou seja, na solução com menos soluto a água possui maior Capacidade de Trabalho por estar desocupada enquanto que na solução onde tem muito soluto a água tem menor Capacidade de Trabalho por estar ocupada. Dessa forma a água desocupada irá em busca de ocupação, por isso a água migra da solução menos concentrada para mais concentrada em solutos.
Isso é osmose, e isso acontece da
mesma forma quando temos uma célula imersa numa solução com maior ou menor
concentração de soluto que ela: Se a concentração da solução for maior que
dentro da célula, a água irá de dentro da célula para fora onde está a solução.
Se a concentração da solução for menor que dentro da célula, a água irá da
solução que está do lado de fora para dentro da célula, e isso pode ter
diversas implicações.
Lembrem-se: a água vai para onde
tem TRABALHO. A água não nega trabalho, apesar de não receber salário.
Até a próxima.
Por Vinicius Ferreira
Referências:
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 3ed. Porto Alegre:
Artmed, 2004.
